Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i przesmażamy ok. 1 minuty z obu stron każdy plaster bakłażana. Usmażone osuszamy na papierowym ręczniku. Przygotowane ciasto francuskie pokrywamy sosem pomidorowym . Układamy pokrojoną w plastry mozzarellę a następnie plastry bakłażana. Całość polewamy odrobiną oliwy i solimy. Przygotowana na puszystym cieście jest pyszna i sycąca, na cienkim smakuje tak samo dobrze i zawiera zdecydowanie mniej kalorii. Pizza wegetariańska ze szpinakiem to idealny pomysł na bezmięsny obiad, jeżeli jednak lubimy mięsne dodatki, z łatwością przygotujemy doskonałą pizzę ze szpinakiem i kurczakiem. Prosty przepis na ciasto francuskie ze szpinakiem i kurczakiem nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania przekąski potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mięso z piersi kurczaka, czosnek, masło, szpinak, ser feta, ciasto francuskie, żółtko jaja, mleko, sól, pieprz oraz gałka muszkatołowa. ZE SZPINAKIEM I MOZZARELLĄ W CIEŚCIE FRANCUSKIM(przepis na 4 porcje)2 rolki ciasta francuskiego,4 małe filety z piersi kurczaka,2 pęczki świeżego szpinaku lub 1 opakowanie (250 g) szpinaku baby,150-180 g 450 g szpinaku świeżego lub mrożonego. 400 g piersi kurczaka. 2 łyżki przyprawy do kurczaka lub mieszanki np: słodkiej papryki, oregano, bazylii i ziół prowansalskich. szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu do smaku. 6 sztuk suszonych pomidorów w oleju. 2 ząbki czosnku. Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim. Autor: Sposób przygotowania: 1. Pierś z kurczaka przeciąć wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Szpinak podgrzewać aż do rozmrożenia, następnie dodać przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Tarta na cieście francuskim .

tarta ze szpinakiem i kurczakiem na cieście francuskim